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ショクヒン エイセイガク

食品衛生学 / 澤村良二, 濱田昭, 早津彦哉編集

(Integrated essentials)
データ種別 図書
改訂第2版 第6刷
出版者 東京 : 南江堂
出版年 1997.10
本文言語 日本語
大きさ xii, 389p ; 26cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 コメント 予約

一般図書 498.54/Sa95 0000036254

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一般注記 執筆:永田稔ほか
参考書: p[378]-380
著者標目 澤村, 良二(1925-) <サワムラ, リョウジ>
濱田, 昭 <ハマダ, アキラ>
早津, 彦哉(1934-) <ハヤツ, ヒコヤ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID 2000026059
ISBN 4524484817
NCID BA40815659 WCLINK

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