ショクヒン カガク
食品化學 / 尾崎準一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1956.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 172p ; 19cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
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保存書庫(図書) | 498.55/O96 | 0000032322 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:新版食品化學 異なりアクセスタイトル:食品化学 |
|---|---|
| 著者標目 | 尾崎, 準一(1895-) <オザキ, ジュンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | 2000030121 |
| NCID | BA31230778 |
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