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タベモノ ト ケンコウ : ショクヒン エイセイガク

食べ物と健康 : 食品衛生学 / 菅家祐輔, 白尾美佳編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2013.9
本文言語 日本語
大きさ vi, 186p ; 26cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 コメント 予約

一般図書 498.54/Ka56 1000074808

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別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 食べ物と健康
一般注記 文献: p163-164
資料: p165-182
索引: p183-186
著者標目 菅家, 祐輔 <カンケ, ユウスケ>
白尾, 美佳 <シラオ, ミカ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 2000049211
ISBN 9784332000525
NCID BB13707435

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