ショクヒン ホゾウ
食品保蔵 / 桜井芳人,満田久輝,柴崎一雄編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1966.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 413p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
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保存書庫(図書) | 498.55/S47 | 0000032324 |
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| 一般注記 | 文献:各章末 |
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| 著者標目 | 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> 満田, 久輝(1914-) <ミツダ, ヒサテル> 柴崎, 一雄 <シバザキ, カズオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品保存 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | 2000024632 |
| NCID | BN00702320 |
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