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ミカク ジテン

味覚辞典 / 奥山益朗編

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京堂出版
出版年 1972.1-1977.12
本文言語 日本語
大きさ 3冊 ; 19cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 コメント 予約
日本料理 保存書庫(図書) 596.103/O57 0000015891
西洋料理 保存書庫(図書) 596.103/O57 0000015892
洋酒編 保存書庫(図書) 596.103/O57 0000015893

書誌詳細を非表示

著者標目 奥山, 益朗(1918-) <オクヤマ, マスロウ>
件 名 NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:日本料理 -- 辞書
NDLSH:洋酒 -- 辞書
NDLSH:西洋料理 -- 辞書
分 類 NDC8:596.21
NDC8:596.23
NDC8:588.5
NDLC:E2
NDLC:EF27
書誌ID 2000008312
NCID BN01766034

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