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ショクヒン サッキン コウガク

食品殺菌工学 / 芝崎勲著

(光琳全書;24)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1967.11
本文言語 日本語
大きさ 4, 320p ; 19cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 コメント 予約

保存書庫(図書) 498.55/Sh19 0000032328

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著者標目 芝崎, 勲(1920-) <シバザキ, イサオ>
件 名 NDLSH:殺菌
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID 2000024636
NCID BN03712149

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